一、这个鸡子叫何，玩具鸡子？
有一种叫的很惨一捏就叫的玩具鸡叫做惨叫鸡
二、鸡子别称？
鸡子是鸡蛋的别称。由于鸡蛋是母鸡产下的卵。
三、鸡子大饼行为？
1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。
2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。
7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
四、鸡子包行为？
食材
鸡架骨（班副）
鸡脚（3个）
面粉（200g）
水（750ml）
盐（1勺）
八角（1个）
姜（1块）
葱（2根）
鸡蛋（1个）
蚝油（1勺）
白胡椒（1勺）
生抽（1勺）
芝麻油（2勺）
糖（1勺）
五花肉（400g）
先烧开水买把鸡架子和鸡脚焯水，去除杂质
捞出洗净，加入清水，姜片，小葱，八角，烧30分钟，用剪刀剪成小块，继续煮
保证汤汁是刚好浸没食材的情况下，再继续熬煮一会，等待煮鸡汤的时刻可以准备肉馅
鸡汤煮好后，过筛将汤汁滤到碗中，将汤汁放冰箱冷藏
鸡冻冷藏好以后是比较结实的果冻状
和面，用中筋面粉、盐和60℃左右的温水做一个半烫面面团，面团手揉到表面光滑，用保鲜膜包上让面团休息一会，饧面20分钟
做肉馅，五花肉去皮，剁成肉馅
肉馅中加姜泥，生抽，蚝油，盐，鸡蛋，白胡椒，糖，香油
顺一个路线搅拌，搅打到肉馅上劲，上了劲的肉馅汤汁更饱满，肉更鲜嫩一些
鸡冻冷藏好以后舀出一半切碎，和肉馅拌在一起盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏，让肉馅凝结在一起
面团醒好后搓成长条，切成大概10g的小剂子，擀成半透明状的面皮，汤包的面皮比生煎包的皮薄一些，全部擀好后的面皮盖上保鲜膜，防止面皮变干
包好后的汤包放在垫了蒸笼纸的蒸笼中，注意汤包之间留一些空隙，蒸熟后的汤包会有一些膨大
水开后上蒸笼蒸10分钟左右即可好吃的鸡子汤包完成了。
五、鸡子牛鞭行为？
取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
六、鸡子糕行为？
主料
步骤 2
将鸡肉洗净，切块，放入料理机搅拌
步骤 3
成细腻浆状
步骤 4
倒入碗中，加入盐，蛋清，味精，胡椒粉，水淀粉，搅拌均匀
步骤 5
分次加入水搅拌均匀
步骤 6
顺一个路线搅打上劲
步骤 7
倒入抹油的模具中
步骤 8
抹平表面
步骤 9
蛋黄打散
步骤 10
放在肉泥表面，均匀摊开
步骤 11
盖上保鲜膜
步骤 12
放入沸水锅中，中火蒸15-20分钟
步骤 13
熟透出锅，稍凉
步骤 14
用刀沿壁周划一圈
步骤 15
扣出
步骤 16
切片
步骤 17
装盘
步骤 18
用绿叶和围边装饰
七、鸡子贵吗？
鸡子当然贵了。一只成年的公鸡才会长出一对坶指大致的鸡子。小公鸡只有米粒那么大，或者黄豆那么大，因此要宰杀几许只成年公鸡才能凑成一斤的鸡子。
八、何鸡子黄？
鸡子黄，中药名。为雉科动物家鸡的蛋黄。鲜蛋去壳，去净蛋白，留蛋黄用。
九、鸡子黄汤配方？
百合鸡子黄汤，有人称“鸡子汤”。其组成为百合30克，鸡蛋黄1个，冰糖适量。先用清水洗净百合，温水浸泡一晚，当白沫出，去其水，另加以清水400ml，煎至200毫升，去渣。再入鸡子黄搅匀，加冰糖（糖尿病者不用）煎至100毫升，温服。每日服2次。具有滋阴润肺 、清心安神的功效。
十、鸡子泡酒技巧？
只要家中有鸡蛋、红糖、老酒即可。将鸡蛋打到碗里，四五个左右，接着均匀地撒上红糖，倒上适量老酒（按个人喜好），不需要搅拌，加入适量的水以冲淡酒味，放在蒸锅里或者电饭煲里蒸，不超过10分钟就搞定了。顺便提醒一句，在微波炉内蒸要用保鲜膜覆盖。 鸡子酒以7分熟的口感为最佳，这样的蛋黄带有明亮的色泽，轻轻触碰就会流出，黄酒的香味会渗透到蛋黄和蛋清中，酒味破“蛋”而出，红糖和老酒在碗底纠结着，用勺子舀到底部，粘稠度越高的地方越甜。有人喜欢搅拌着吃，有人喜欢整个囫囵吞枣，吃法因人而异，要注意的是小心烫口。
